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‧每人每天蛋白質的攝取量   日期:2013-03-11

要知道每人每天所需蛋白質的攝取量,可參考美國食物及營養委員會所制定的「每日飲食建議量」(RDA),以每公斤體重需要0.8克蛋白質的原則來計算,推算出每天的攝取量。公式如下:

0.8克x(個人體量)公斤 = (每天所需蛋白質攝取量)克

很多人以為只是肉類才能提供每日所需的蛋白質,其實豆類及其製品、五穀類如紅米和糙米、堅果類及蔬菜類都含豐富蛋白質。

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